Welcome to Number Wine

Frédéric Vigroux, Founder & Managing Partner, Wine Consultant
Despre noi

NumberWine este o afacere de familie condusă de absolvenţi ai artelor vinului, care selectează şi importă vinuri ce întâmpină cerinţele şi răspund nevoilor şi aşteptărilor clienţilor B2B locali. De asemenea, oferim consultanţă în servirea vinurilor şi degustare de vinuri pentru Horeca, evenimente speciale şi companii.

Toate produsele noastre sunt importate printr-un proces riguros care asigură calitatea vinurilor.Sticlele  sunt perfect prezervate si depozitate la o temperatură de 14°, fapt ce conferă aroma şi structura naturală a vinurilor.

Pentru a ne asigura clienţii că suntem mereu bine aprovizionaţi, NumberWine are un stoc permanent de 7.000 de sticle, disponibile pentru livrare în după-amiaza următoare zilei în care comanda a fost plasată.

Câteva cuvinte

« Vinul este “une histoire d’amour”, motivul pentru care plăcerea trebuie întotdeauna să domnească peste alegerea sa. Am pornit această afacere alături de tatăl meu şi un prieten, consultant in Managementul Ospitalităţii, amândoi împărţind aceeaşi pasiune şi angajamentul de a aduce oamenilor cele mai bune vinuri, bazate pe calitate, originalitate şi preţ. Deoarece lumea vinurilor poate fi enigmatică, am vrut să mă implic personal în companie şi să oferim cele mai bune sfaturi clienţilor noştri. Nu dorim să recomandăm un vin doar pentru că “este bun”, ci dorim ca acesta să îndeplinească exact nevoile şi gusturile specifice clienţilor. Nu dorim să le vindem clienţilor un vin scump AOC dacă un vin mai ieftin de la Languedoc se potriveşte mai bine felurilor de mancare la care aceştia se gândesc. Intr-un final, am vrut să fac o selecţie de vinuri pentru a sprijini clienţii să aleagă cu uşurinţa vinul potrivit şi să evite astfel eventuale ore de căutări.   În acelaşi spirit al înţelegerii şi împărţirii cunoştinţelor în arta vinului, am venit cu ideea de a organiza sesiuni de degustări, astfel încât oricine să poată descoperi o regiune sau un anumit tip de strugure la un preţ decent. Având ocazia de a degusta sute de vinuri si deţinând un certificat internaţional WSET III, am vrut să împart tuturor pasiunea mea prin intermediul acestor degustări, să discut şi să ajut pe oricine, de la băutorul de bere la entuziastul novice, să compare arome diferite şi să înveţe să iubească vinul aşa cum ar trebui, fără pretenţii şi grandoare ci cu plăcere şi simplitate.   Am descoperit pasiunea pentru vinuri în pivniţa bunicului meu servind pentru prima dată un Côtes-du-Rhône, în Marseille, negociind apoi pentru câteva sticle de vin cu micii producători din satul meu, Burgogne, degustând primul meu Riesling nemţesc cu tatăl meu şi studiind bogăţiile lumii noi în perioada cursurilor la Universitatea din Londra. Dragostatea mea pentru vinuri s-a dezvoltat fiind înconjurat de oameni, deschizând o sticla de Beaujolais alături de prieteni, degustând un vin de excepţie alături de maestrul E.De Montille in Volnay sau bucurându-mă doar de o simplă sticlă de Rosé de Provence într-un restaurant modest, de la marginea drumului. “Să aducem o bucaţică din bogăţia vinului, astfel încât fiecare să poată împărti un moment de bucurie cu cei din jur”. Aceasta este deviza NumberWine.   Frédéric Vigroux, Certificate WSET III Managing Partner NumberWine.

Etica Noastra

Pentru a răspunde anagajamentelor noastre în termeni de calitate, diversitate şi preţuri, avem un cod clar ce guvernează peste procedurile noastre de selecţie. Avem ADEVARATE valori şi o anumită concepţie asupra afacerii noastre. Iată angajamentele luate:

Consultanta mai degraba decat vanzare:

Ca pentru orice afacere, satisfacţia clientului este crucială în menţinerea vânzărilor dar spre deosebire de alte afaceri, noi vindem plăcere şi gust. Iată de ce toţi membrii echipei NumberWine trebuie să aibă o educaţie completă în domeniul vinului şi al degustării vinului[1] înainte de a fi numiţi Consultanţi ai vinului şi de a purta logo-ul NumberWine pe cartea lor de vizită. Nu credem în ideea de a vinde vinul ca pe un produs oarecare ci susţinem ideea de a recomanda vinurile care corespund gusturilor şi cerinţelor dumneavoastră specifice. Astfel, fiecare consultant trebuie să fie capabil să demonstreze cunostinţele sale înainte de a deveni consultantul NumberWine ce va sugera vinul perfect cerinţelor şi bugetului dumneavoastra.

Independenta:

Pentru a ramâne neinfluenţabili şi extrem de selectivi, am ales să evităm presiunile comerciale prin refuzul de a semna anumite inţelegeri cu producătorii cu care lucram. Acest lucru ne protejează de orice obligaţie de a vinde un vin vintage sau o varietate pe care noi o considerăm sub standarde. Singura noastră obligatie este orientată către gusturile clienţilor.

Notare si selectie:

Vinurile pe care le selectam nu sunt întotdeauna notate, deoarece considerăm că aceste notări influenţează preţul vinului. Mai mult, ne ferim de notări deoarece deseori sunt date de non-europeni ale căror gusturi culinare nu corespund celor europene (Oare Parker mânca multe sarmale în California?!). Aşadar, preferăm să alegem vinurile pe baza calităţii lor, caracteristicilor pământului şi strugurelui şi procesului de vinificaţie. Rezultatul este acela că toate vinurile noastre corespund unei calităţi superioare şi sunt notate numai dintr-un punct de vedere calitativ şi, pe cât posibil, obiectiv. Acest lucru ne permite să ne punem numele şi logo-ul numai pe vinuri de calitate.

Angajamente:

Ca semn al angajamentului nostru de a vă ghida in selectarea vinurilor, NumberWine işi afişează cu mândrie logo-ul pe fiecare sticlă importată. În momentul în care vedeţi acest logo, puteţi fi siguri că vinul conţinut de aceste sticle a fost degustat şi selectat în urma unui proces riguros.


[1] Toţi angajaţii noştri în poziţia de Consultant trebuie să deţină experienţa în domeniul industriei vinurilor, nu este suficientă dacă un anumit nivel de cunoştiinţe în domeniul vinului şi degustării vinului nu a fost atins, lucru care ne permite sa rămânem în topul companiilor din Romania în industria vinurilor.